食品在加工过程中受到污染，会导致污染物随着食品进入到人体内，从而破坏人的身体机能，疾病也随之而来。那么该如何检验呢？

仪器检测法检验食品加工中的物理污染。使用专业的食品安全检测仪器，对食品中的各项指标进行数据化呈现，从而直观的表现出食品安全检测结果。

仪器检测法又称为物理检测法，通过利用专业设备对食品物理性能的拆解精准分析食品的成分，从而实现安全检测。

FT-ATP2卫生快速检测系统可根据环境检测需求设定上下限值，做到数据快速评估预警，表面洁净度快速筛查。清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，用于判断卫生状况。通过对食品质量的整体检验，可分析企业加工过程是否存在污染。

食品加工过程中如果出现污染，那么相关的细菌会和食品中的成分进行化学反应，从而产生新的物质。将检测出的成分与食品的标注成分进行对比就可以看出生产流程是否符合标准，从而达到食品安全检测的目的。

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