四川在12月3日公开通报了10批次不合格食品样本。其中有2批次食用农产品检出兽药残留问题，分别是武胜县沿口成兵粮油店销售的白鲢鱼检出地西泮不合格；雷波县外东街农贸市场（蒋成友）销售的鲫鱼检出恩诺沙星不合格。

地西泮、恩诺沙星是啥？

地西伴是一种镇静剂类药物，主要作用是抗焦虑、镇静催眠，还能用于抗惊厥和抗癫痫，国家标准明确规定，地西泮只能治疗使用，不能在动物性食品中检出。恩诺沙星是喹诺酮类药物，有抗菌作用，国家规定恩诺沙星在鱼类中的限值为≤100μg/kg。

如今，兽药残留超标已经是影响动物源食品的一大威胁要素了。就像农药一样，用药不规范或者不遵守休药期规定就会导致兽药残留超标。

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