食品企业如何建造查验实验室？依据食品企业实际需要，一般工厂应设置细菌与理化查验兼有的综合实验室，主要包括以下三大部分：细菌实验室、理化实验室、办公室。这里小编着重说一下实验室所需的设备。

一般食品实验室所需设备（详细的设备要依据实验室的要求来选用）有培养箱，电热干燥箱，高压蒸汽灭菌器(又叫高压灭菌锅），冰箱，电子天平，显微镜，均质器，蒸馏水器，水浴锅，超净工作台等。其它可能用到的设备有高压锅、厌氧培养设备、离心机、振荡器、烤箱、恒温水浴箱、菌落计数器、电位pH计、高速离心机等设备、玻璃器皿（吸管、培养皿、三角烧瓶与广口瓶、烧杯、量筒、试管、载玻片盖玻片、试剂瓶）、化学试剂和培养基。

小微食品企业碍于资金、技术的不充裕，可以考虑建设食品快检实验室，成本较低，具体详情请咨询客服！

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