8月12日，安徽省市场监督管理局发布2020年第31期食品安全抽检信息，组织抽检食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品等2类食品100批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品97批次、不合格样品3批次，不合格样品涉及食品添加剂问题。

抽检信息显示，不合格产品为3批次食用油、油脂及其制品，分别为合肥市肥西县官亭镇惠润家超市销售的、标称安徽省六安市金安区马头正品麻油厂生产的纯麻油，六安格林超市有限公司三十铺店销售的、标称马鞍山市含山县飞天食品有限公司生产的调和芝麻香油，六安市嘉宝商贸有限责任公司明月港湾世纪华联超市销售的、标称六安市宋王小磨麻油厂（普通合伙）生产的小磨黑麻油（调和芝麻凉拌油），乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。

乙基麦芽酚属于食品添加剂，是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。因为乙基麦芽酚能使食品中原有香味得到调和、改良和提升，所以经常被作为香味改良剂。同时乙基麦芽酚还具有去除原料的杂味，保持长久的清香的功效。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，植物油脂不得添加食品用香料、香精，即乙基麦芽酚为不得检出。食用植物油中检出乙基麦芽酚，可能是生产厂家非法添加导致。

对抽检中发现的不合格食品，安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。六安、马鞍山等市市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；合肥、六安等市市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

文章转载自食品伙伴网

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